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已知pH=2时淀粉酶不发挥活性作用，将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅内.过一段时间后，容器内剩余的物质是（）A 其他

酶、胃蛋白酶、多肽、水D.

已知pH=2时淀粉酶不发挥活性作用，将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅内.过一段时间后，容器内剩余的物质是（）A 语文

酶、胃蛋白酶、多肽、水D.

已知pH=2时淀粉酶不发挥活性作用，将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅内.过一段时间后，容器内剩余的物质是（）A 物理

酶、胃蛋白酶、多肽、水D.

将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至6.8，保存于37℃的水浴锅内．过一段时间后，容器内剩余的物质是（）A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B．其他

淀粉、胃蛋白酶、水

已知pH=2时淀粉酶不发挥活性作用，将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅内.过一段时间后，容器内剩余的物质是（）A 其他

酶、胃蛋白酶、多肽、水D.

梳理化学知识，能使你头脑更聪明．以下完全正确的一组是（）A安全常识牢记心中B对鉴别方法的认识①CO中毒：喝牛奶②炒菜时油锅着火：弃锅逃走①区分过氧化氢溶液和水：加二氧化化学

可燃物着火点①原子：由原子核

善于梳理化学知识，能使你头脑更聪明．以下归纳完全正确的一组是（）A安全常识B区分常见物质油锅起火--立即盖上锅盖海鲜防腐--甲醛溶液浸泡预防煤气中毒--确保烟道化学

和纯碱--观察颜色 C

蔗糖是我们生活中经常接触的一种食品．生活中，我们偶尔会看见蔗糖在锅里加热过长会变成黑色，小明、小强同学对此产生了浓厚的兴趣，对蔗糖的成分进行了探究．提出问题：蔗糖化学

明、小强在图书馆查到以下资料

蔗糖是我们生活中经常接触的一种食品。生活中，我们偶尔会看见蔗糖在锅里加热过久会变成黑色，小明、小强同学对此产生了浓厚的兴趣，对蔗糖的成分进行了探究。提出问题蔗化学

设计了如下方案进行实验探究：

在烹炸食物时常会见到滚开的油锅中，溅入一滴水后，会有剧烈的响声，并溅起油来.其主要原因是（）A.溅入的水滴温度太低B.水是热的不良导体C.水的比热比油的比热大D.水的沸点比物理

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