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2012年，我国食品安全问题依然不容乐观，近日，深受人们青睐的“徐福记”糖果类食品因涉嫌添加抗氧化剂TBHQ（化学式为C10H14O2）而被下架，下列有关抗氧化剂TBHQ的说法正确的是（）A 化学

中含有一个氧分子C．TBHQ

2012年，我国食品安全问题依然不容乐观，近日，深受人们青睐的“徐福记”糖果类食品因涉嫌添加抗氧化剂TBHQ（化学式为C10H14O2）而被下架，下列有关抗氧化剂TBHQ的说法正确的是化学

B．每个TBHQ分子

下列有关基本营养物质的说法中，正确的是A．淀粉遇碘化钾溶液变蓝B．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体C．纤维素在人体内最终水解为葡萄糖D．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素化学

为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊里服用。下列有关淀粉及其消化和吸收的说法中，不正确的是()A．淀粉属于糖类，是主要的能量物质。B．唾语文

D．淀粉消化后的葡萄

（2011•牡丹区模拟）为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊里服用.下列有关淀粉及其消化和吸收的说法中，不正确的是（）A.淀粉属于糖类，是主要的能量化学

淀粉消化后的葡萄糖只能由小肠

（2010•普陀区二模）膳食纤维具有突出的保健功能，人体的“第七营养素”木质素是一种非糖类膳食纤维，其单体之一是芥子醇，结构简式如图所示．下列有关芥子醇的说法正确的是（化学

应C．芥子醇能发生氧化、取代

膳食纤维具有突出的保健功能，是人体的“第七营养素”．木质素是一种非糖类膳食纤维，其单体之一是芥子醇，结构简式如图所示．下列有关芥子醇的说法正确的是（）A．芥子醇的分化学

化学环境的H原子D．芥子醇能

木质素是一种非糖类膳食纤维，其单体之一是芥子醇，结构简式如下图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是A．芥子醇只含有两种官能团B．芥子醇和苯酚能与溴水发生同样的取化学

型有氧化、加成、加聚

膳食纤维具有突出的保健功能，人体的“第七营养素”木质素是一种非糖类膳食纤维，其单体之一是芥子醇，结构简式如图所示．下列有关芥子醇的说法正确的是（）A．芥子醇化学

成反应 C．芥子醇能发

秸秆（含多糖物质）的综合应用具有重要的意义．下面是以秸秆为原料合成聚酯类高分子化合物的路线：回答下列问题：（1）下列关于糖类的说法正确的是．（填标号）a．糖类都有甜味化学

水解是否完全d．淀粉和纤维素

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