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给出下列事件：（1）某餐厅供应客饭，共准备2荤2素4种不同的品种，一顾客任选一种菜肴，且选中素菜；（2）某一百件产品全部为正品，今从中选出一件次品；（3）在1，2，3，4，5五条线其他

个空位的电影院里，小红找到了

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“紫菜包饭”和“海带汤”是人们喜爱的佳肴，下列各种植物中与紫菜和海带同属一类的是（）A.菠菜B.满江红C.地钱D.石花菜语文

大豆含有大量的蛋白质和脂肪，由大豆配制出来的菜肴很多，它是人体营养中最重要的补品之一，我们几乎每天都要饮食豆制品。请回答下列问题：(1)我们所吃的豆腐是一种化学

B ．纯蛋白

“紫菜包饭”和“海带汤”是人们喜爱的佳肴，下列各种植物中与紫菜和海带同属一类的是（）A.菠菜B.蕨菜C.石花菜D.地钱语文

过油肉是山西省最著名的汉族传统菜肴，关于在烹饪中下列说法正确的是（）A.炒锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容较大这一特性B.肉片用多种配料腌制入味，利用了分子在不物理

，肉片的温度升高，热量增大

（2011•东莞一模）蛋白质是人体必须的重要营养成分之一．下列菜肴中，主要成分是蛋白质的是（）A．麻辣豆腐B．凉拌黄瓜C．炒青菜D．红烧粉丝化学

下列各句中，加点的成语使用恰当的一项是（）(3分)A．许多菜肴具有养肝护肝的独特疗效，其中“红枣炒银耳”，红白相间，晶莹剔透，不仅秀色可餐，更是护肝佳品。B．书法语文

表现得淋漓尽致。

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