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下列各组菜肴中属于江苏风味的是:__________。A.清炖狮子头B.清蒸加吉鱼C.三套鸭D.蜜汁火方E.生熘鱼片
下列各组著名菜肴中,属于上海风味的是:__________。A.蜜汁火方B.贵妃鸡C.青鱼甩水D.虾子大乌参E.松仁鱼米
下列菜肴中属于上海功德林的著名素菜是( )。A.半月沉江B.醋熘素黄鱼C.桂花鲜栗羹D.脆皮烧鸡E.金边白菜