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下列的防腐方法与防腐原理不正确的是()A.袋装牛奶→巴斯德消毒法(加热灭菌)B.咸鱼→腌制法(用盐溶液除去鱼中水分,食盐可使细菌细胞脱水死亡)C.果脯→渗透保存法(用
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下列的防腐方法与防腐原理不正确的是()A.袋装牛奶→巴斯德消毒法(加热灭菌)B.咸鱼→腌制法(用盐溶液除去鱼中水分,食盐可使细菌细胞脱水死亡)C.果脯→渗
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将下列食物与其相应的保存方法连接起来蘑菇真空包装咸鱼脱水法火腿肠腌制法果脯罐藏法腊肉冷藏法肉类罐头渗透保持
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____渗透保持法冰箱中的食
下列的防腐方法与防腐原理不正确的是[]A.袋装牛奶→巴斯德消毒法(加热灭菌)B.咸鱼→腌制法(用盐溶液除去鱼中水分,食盐可使细菌细胞脱水死亡)C.果脯→渗透
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下列关于渗透作用应用说法正确的是()A.红细胞、洋葱表皮细胞、变形虫细胞放在清水中只有洋葱表皮细胞因存在细胞壁不会出现破裂现象B.果脯在腌制中慢慢变甜,是细胞主动吸收
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分离的过程中植物细胞吸收水分
食品保存要防腐,下列食物食用过多对人体健康有伤害的是()A.用罐藏法保存的水果罐头B.用渗透法保存的桃、杏、李等果脯C.用巴氏消毒法保存的牛奶D.添加防腐剂保存的果汁饮
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下列说法中错误的是A.果脯在腌制中慢慢变甜,是细胞主动吸收糖分的结果B.细胞通过渗透吸收水分的过程中,部分水分子也可以通过渗透离开
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的帮助,但不消耗能量,属于易
下列的防腐方法与防腐原理搭配不正确的是[]A.肉类罐头—脱水法B.咸鱼—腌制法(用盐溶液除去鱼中的水分)C.果脯—渗透保存法(用糖溶液除去水分)D.袋装牛奶—巴
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下列是一些食物及保存方法,请对号入座①干制蘑菇②盒装牛奶③罐头④火腿肠⑤腌鱼⑥腊肉⑦果脯a、渗透法,即用糖除去鲜果中的水分b、腌制法c、脱水法d
其他
包装法________g、罐
分析用石灰水保存鲜蛋的原理如下:(1)石灰水是碱性物质,能渗入蛋内和酸性物质反应,防止酸败;(2)石灰水是电解质溶液,促使蛋白质凝聚;(3)石灰水显弱碱性,有杀菌能力;(
化学
)B. (1)(2)(3)
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