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近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品．请分析回答下列问题：（1）在果醋制作时，运用醋酸菌在供应语文

___．（2）腐乳制作的流程

纪录片《舌尖上的中国》以美食为窗口，介绍全国各地千百年来形成的独特美食，从精致的选材、加工和制作等角度展现食物给中国人生活带来的影响，引发了观众的共鸣，进而形成文化政治

A．是中华民族文化，

纪录片《舌尖上的中国》以美食为窗口，介绍全国各地千百年来形成的独特美食，从精致的选材、加工和制作等角度展现食物给中国人生活带来的影响，引发了观众的共鸣，进而形成政治

文化，也是民族的魂 B

近日，纪录片《舌尖上的中国》在央视播出后，迅速走红网络。该片不仅展现了中国的各种美味佳肴，同时也深人探讨了诸多美食所体现出的处世哲学和社会变迁。请你根据下表所提示的其他

蜚声国际；2. 中国美

（1）纪录片《舌尖上的中国》已经播出了两季，深受广大观众的欢迎，它向人们介绍了祖国各地的美食和风土人情．如下左图是山西的一种制作美食饸饹的画面，其中压其他

A 点的最小动力

一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》美轮美奂地展现了云南火腿、新疆烤馕、无锡的甜、镇江的酸等，让海内外的观众领略了绵延数千年的中华饮食之美，进而感知了中国的文化传政治

名扬世界的科技工艺D.

下列语句中加横线的成语使用不正确的一项是A.他无论做什么事情总是有过之而无不及，因此总能把事情做得很好。B.地方美食与传统文化相得益彰，使《舌尖上的中国》这部纪录片受到观众其他

己也无能为力。

近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品．请分析回答下列问题：（1）如图所示为葡萄酒的简单制作示意图语文

___检验是否有酒精生成．整

纪录片《舌尖上的中国》展示了中国各地的美食生态和丰富多彩的饮食文化，让观众从饮食文化中认识和理解传统和变化着的中国．对此认识错误的是（）A.促进中外文化交流与渗透B. 政治

三、简答题23.材料与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》美轮美奐地展现了云南火腿、政治

，进而感知了中国的文化传统和

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