1、干豆腐的制作方法及食用方法 干豆腐是一种薄片状的豆腐,具体的制作方法和做其它豆腐是差不多的,只是在最后一步压豆腐的时候,需要一层豆腐花,铺一层纱布,再铺一层豆腐花,依次累加,然后用大石头将豆腐花压制成干豆腐。干豆腐的食用方法有很多,既可以生吃,也可以熟吃。常见的干豆腐的食用方法有:干豆