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腌制泡菜时，泡菜坛加盖后用水封口的主要目的是[]A．
为了保持蔬菜中的营养物质散失B
．为了营造缺氧或无氧的环境，以利于乳酸菌的生存C．为了保持菜坛内的酸性环境，
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腌制泡菜时，泡菜坛加盖后用水封口的主要目的是（）A.
为了保持蔬菜中的营养物质散失B
.为了营造缺氧或无氧的环境，以利于乳酸菌的发酵C.为了保持菜坛内的酸性环境，防止乳酸菌
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腌制泡菜时，泡菜坛加盖后用水封口的主要目的是（）A．
为了保持蔬菜中的营养物质散失B
．为了营造缺氧或无氧的环境，以利于乳酸菌的发酵C．为了保持菜坛内的酸性环境，防止乳酸
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腌制泡菜时，泡菜坛加盖后用水封口的主要目的是（）A．
为了保持蔬菜中的营养物质散失B
．为了营造缺氧或无氧的环境，以利于乳酸菌的发酵C．为了保持菜坛内的酸性环
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