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(2006•山西)一天,小英发现妈妈蒸馒头时用的不是纯碱而是小苏打,她很好奇,便问妈妈
为什么不用纯碱而用小苏打
,妈妈告诉她因为面团没有发酵,不能用纯碱.小英对妈妈用小苏打蒸
化学
是什么?问题2:小苏打和纯碱
一天,小影惊奇的发现妈妈蒸馒头时用的不是纯碱,而是小苏打,她好奇的问:“
为什么不用纯碱而用小苏打
?”妈妈说“面团没发酵,不能用纯碱”.通过查阅资料小影发现小苏打的化学式
化学
是膨松剂是因为能产生二氧化碳
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