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在夏天，人们喜欢吃“糖拌番茄”，实际上这个菜里有很多有趣的生物知识：（1）盛番茄的器皿里原本没有水，但过一段时间后，器皿里有很多的水，水主要来自番茄细胞的，它存在于语文

番茄红素是一种类胡萝卜素（脂溶性），不溶于水，主要存在于番茄、西瓜等蔬菜水果中．（1）提取番茄红素常用（乙醇、石油醚）萃取，影响其萃取效率除萃取剂的性质和使用量外，还语文

素，其中，①是___，②__

番茄红素主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中的一种天然色素．番茄红素是类胡萝卜素的一种，是脂溶性色素，难溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚．根据上述信息，回答下列问题语文

___都会影响提取的效率．（

番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。番茄红素的获得途径如下图。（1）图中语文

基中常用的凝固剂是_____

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