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番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。番茄红素的获得途径如下图。（1）图中
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基中常用的凝固剂是_____
番茄红素主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中的一种天然色素．番茄红素是类胡萝卜素的一种，是脂溶性色素，难溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚．根据上述信息，回答下列问题
语文
___都会影响提取的效率．（
番茄红素是一种类胡萝卜素（脂溶性），不溶于水，
主要存在于番茄
、西瓜等蔬菜水果中．（1）提取番茄红素常用（乙醇、石油醚）萃取，影响其萃取效率除萃取剂的性质和使用量外，还
语文
素，其中，①是___，②__
在夏天，人们喜欢吃“糖拌番茄”，实际上这个菜里有很多有趣的生物知识：（1）盛番茄的器皿里原本没有水，但过一段时间后，器皿里有很多的水，水主要来自番茄细胞的，它存在于
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