会使蛋白质变性B．加热会使蛋白质变性搜索结果第1页,早教吧

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下列说法中，正确的是[]A．组成蛋白质的氨基酸几乎都是α-氨基酸B．加热会使蛋白质变性，因此吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋好C．酶的催化作用必须在强碱性条件下才能进行D．根化学

下列关于蛋白质的叙述正确的是（）A．天然蛋白质的组成元素只有磷、氢、氧、氮B．加热会使蛋白质变性，因此食生鸡蛋的营养价值更高C．向鸡蛋中加食盐，会使蛋白质凝固变性D．用化学

关于蛋白质的下列叙述正确的是（）A．加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好B．一束光线照射蛋白质溶液，产生丁达尔效应C．鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性D．天然蛋白质中化学

关于蛋白质的下列说法正确的是（）A．天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素B．加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好C．重金属盐能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐会中毒D．化学

长时间的无氧呼吸会导致陆生植物死亡，以下说法错误的是（）A．产物酒精使蛋白质变性，细胞死亡B．释放能量少，进而加速有机物的消耗C．无氧呼吸放出大量热量导致酶变语文

关于蛋白质性质的说法中不正确的是（）A．蛋白质溶液中加入任何盐溶液，都会使蛋白质发生变性B．蛋白质遇到浓硝酸时（微热条件）会显示黄色C．蛋白质被灼化学

钠溶液，可以使鸡蛋白溶液发生

加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验．材料用具：0.01g•mL-1的CuSO4溶液（双缩脲试剂B）、0.1g•mL-1的NaOH 语文

原理：蛋白质中的肽键与双缩脲

关于蛋白质的下列说法正确的是（）A．鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性B．加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好C．一束光线照射蛋白质溶液，产生丁达尔效应D．天然蛋白质中化学

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