1、牛肉萝卜馅包子的做法 第一步，先准备好配料：牛肉、萝卜、面粉、盐、糖、料酒、胡椒粉、酱油、花椒粉、葱姜末、调和油、耗油、芝麻油。第二步，把牛肉洗干净剁成碎末。第三步，把萝卜切成放入开水锅里焯一把，捞起来过凉水。第四步，将备好的调料放到牛肉馅里拌匀。第五步，将面粉发泡，做成包子皮。第六步

1、红烧牛肉的做法 红烧牛肉的制作方法：牛肉切成块，锅里放水，牛肉冷水下锅，放几粒花椒，放入老姜片和八角，水烧开后把牛肉捞出来，用温水再洗一遍。锅里放上油，加入八角、辣椒、花椒、桂皮、香叶，一同炒香，然后牛肉下锅，同时放生姜大蒜和大葱，翻炒片刻后，加入适量的红烧汁和食醋，翻炒均匀，放适量水