1、卤水毛豆的做法 卤水毛豆做法比较简单,营养物质也是比较丰富的。毛豆里面的营养多半是蛋白质物质比较多,也是含有氨基酸成分很多的食物。平时在制作的时候都是应该选择一些新鲜的毛豆比较好。直接用剪刀剪开一个小口,这样调料盐分都是可以进入的。要煮开水加入一些红辣椒和花椒食盐煮十分钟左右。然后放入