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1、茄子的做法大全 茄子可做成很多种菜品,比如鱼香茄子、肉末茄子、红烧茄子等。鱼香茄子的做法:茄子洗干净,切成小块,锅烧热,茄子下锅翻炒,发软时起锅。找一个干净的碗,放水淀粉、胡椒粉、蔗糖、食盐、生抽,调和均匀。锅烧热,放少量油,两成油温时放入生姜、大蒜炒出香味,在放入碎辣椒翻炒均匀后导入

1、肉末豆腐的做法大全 肉末豆腐的做法:豆腐,猪肉,葱,生姜,生抽,蚝油,老抽,胡辣椒,水淀粉,盐。把豆腐切成小方块,加入适量的盐,备用。瘦肉炖成碎,加入生姜末,生抽,蚝油,老抽腌制15分钟左右。在锅里放入适量的清水,烧开。把豆腐放入锅里过两分钟后,捞出来,去除水分。在锅里倒入食用油,把腌

1、干锅鸭头是什么地方的菜 干锅鸭头这道菜一般出现在,中国的湖北,湖南,四川地方比较多,因为这道菜是比较偏辣的,一般在这些地方的饮食口味过于偏辣,所以说当地的人们比较喜欢吃这道菜,而这道菜的制作方法也是非常简单的,就是准备新鲜的鸭头,放入一点花椒和辣椒粉,再配点一些蔬菜就可以了。而在当地的

1、野猪肉的做法大全 可以做成芹香野猪肉也可以做成红烧野猪肉或者是清炖都可以。第一种做法需要准备芹菜、野猪肉而且还要准备一根青蒜和红辣椒树根。把野猪肉处理干净以后在热水里面过一下。然后在炒锅中加入适量油,放入猪肉炒一下,捞出猪肉,再加入红辣椒和芹菜,炒出香味以后加入猪肉继续炒。这里注意芹菜

1、爆炒鸡胗的做法大全 爆炒鸡胗的做法一共有五步。第一步,先将鸡胗洗干净切好,锅里放水煮沸把鸡胗放入锅中煮五分钟后捞出。第二步,锅里放油烧热,把鸡胗放入锅中煸炒出香。第三步,把姜和蒜切碎,辣椒切成碎放入锅中翻炒。第四步,往锅里加入适量的辣椒酱翻炒均匀。第五步,锅里加入糖和盐还要适量的鸡精,

1、肥肠的做法大全 首先将肥肠搓洗一下放在冷水中,等肥肠煮成白颜色以后捞出来切成大小相当的小长条,最好能够用食盐腌制一下待用。与此同时还有椒葱姜蒜切成小细末,而且还要准备好豆瓣酱、泡椒、花椒等调味品,将油锅烧热以后先煸炒豆瓣酱和泡椒,然后再放入葱姜蒜,等出现香味后再倒入肥肠进行煸炒,当肥肠

1、黑鱼的做法大全 黑鱼可以做酸菜鱼,主要是将黑鱼分解,鱼骨头,鱼尾,分离,鱼肉切片,生姜切片,香菜切段,切好的鱼片当中加入酸菜鱼的调料,加入料酒抓匀,锅中倒油,姜片,蒜瓣,花椒,辣椒炒香后,将鱼头鱼尾鱼肉制好的汤汁倒入锅中,翻炒发白后,倒入水,再倒入酸菜鱼调料,放在一起煮即可。还可以做黑

1、苦瓜怎么做好吃 生活中苦瓜的做法有很多,比如说可以做成泡椒青椒炒苦瓜。具体做法是选择新鲜的苦瓜以及青椒,将苦瓜洗净去除根蒂并且从中间切开,掏出瓜瓤以后切成大小相当的薄片,同时还要把青椒切成丝,泡椒切成小段。接下来将锅中放入适量的食用油,吃饱泡椒放进去进行煸炒,然后再把苦瓜和青椒放进去

1、黑胡椒牛肉 首先是要将牛肉清洗干净,以后切成大小相当的小方片,同时还要将牛肉放在料酒、食醋、姜片以及适量清水中进行煎制,最后在表面包裹一层保鲜膜,在冰箱里放置两天以后即可。当牛肉腌好以后将煎锅里倒入适量的植物油,当油烧到七分热的时候再把牛肉放进去,一般需要用小火煎,当牛肉煎到八分熟以后

1、羊肉的做法大全 羊肉的做法大全有如下几个步骤:第一,可以先将购买回来的羊肉放入热水里面煮一下,然后将羊肉里面的脏东西煮出来,煮到水面上出现泡沫就可以捞出来了。第二,把羊肉沥干,然后再放入锅里面热一下,出掉油分之后再捞出来,经过这样的处理之后羊肉就不会有腥味了。第三,把处理好的羊肉放入油