早教吧
育儿知识
作业答案
考试题库
百科
知识分享
创建时间
资源类别
相关度排序
共找到 5 与其中起主要作用的是.在腐乳的制作过程中 相关的结果,耗时73 ms
生活中有许多微生物技术的应用,请分析回答:(1)在腐乳的制作过程中,有多种微生物参与了豆腐的发酵,其中起主要作用的是.红方因加入了而呈深红色,味厚醇香.(2)在腐乳
语文
发酵过程中,会产生多种酸,其
(1)在腐乳的制作过程中,有多种微生物参与了豆腐的发酵,其中起主要作用的是.毛霉产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的.可将脂肪水解为甘油和脂肪酸.(
语文
关键在于______的配制.
(1)腐乳、泡菜等是利用微生物制作的传统发酵食品.①腐乳是用豆腐发酵制成的,多种微生物参与发酵,
其中起主要作用的是.在腐乳的制作过程中
,从微生物培养的角度来看,豆腐应
语文
一般控制在___左右.③制作
腐乳、泡菜等是家庭中常见的腌制品,味道鲜美、便于保存.如图1、2是腐乳、泡菜的制作过程.(1)图1的a过程有多种微生物参与,其中起主要作用的是.现代的腐乳生产是在严格的无
语文
道鲜美,易于消化吸收,原因是
回答下列关于腐乳和泡菜制作的问题:(1)腐乳是豆腐经微生物发酵后制成食品.多种微生物参与了该发酵过程,其中起主要作用微生物是.保质期内腐乳放置越久风味越佳,在探究其原
语文
(2)制作泡菜时,盐水入坛前
1
>
热门搜索: