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（1）酸菜，古称菹，《周礼》中就有其大名．制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限．请回答：酸菜制作起主要作用的微生物是．市场上购买的真空包装酸菜，在没有发生漏气状态下发语文

并说出理由．___（2）如图

请回答下列问题：（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品．多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为．腌制时加盐的语文

不透明，加碳酸钙的作用是__

回答下列有关生物技术实践的问题：（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品．多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是，发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制语文

的目的是___．泡菜制作过程

腐乳、腌白菜等以其色泽诱人、味道鲜美时常出现在人们的餐桌，这几种食品都是经过腌制加工而成的，请回答下列问题：（1）腐乳制作过程中，多种微生物参与发酵作用，其中起主要作用其他

__．（2）腐乳制作过程中加

课文《企盼世界和平的孩子》主要写了雷棣的成长经历,其中哪两件事是重点写的?这样起到了什么作用? 语文

根据所学透镜知识，某同学自制了一个“平行光源”，如图装置的主要部分是开有细缝的小盒、充满水的“青霉素”小药瓶、小灯泡、电池、导线等，其中，装水的小药瓶可对光起作用物理

视觉的产生是一个很复杂的过程，在眼球内部，各个器官和组织组成了眼球的折光系统，整个折光系统相当于一个镜，其中起主要作用的是，若来自远方物体的光经眼球的折光系统语文

人类历史在交往融合中不断前行。阅读材料，回答问题。材料一14世纪前后欧亚主要商路（1）材料一中的商路指的是什么？说明当时其在东西方文化交流方面所起的作用。材料二1500年左历史

对欧洲人是有利的，但对其他地

请用所学化学知识回答下列问题：（1）实验室用氯酸钾和二氧化锰制取氧气，其中二氧化锰在该反应中所起作用为．（2）人类目前主要依赖的能源是化石燃料，包括煤、、天然气化学

OCH4+2O2 点燃 .

miRNA是真核细胞中一类不编码蛋白质的短序列RNA，其主要功能是调控其他基因的表达，在细胞分化、凋亡、个体发育和疾病发生等方面起着重要作用．研究发现，BC12是一个抗凋亡基因，其编语文

，如图所示：请分析回答：（

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