1、凉拌鸡爪的做法及营养 凉拌鸡爪的做法:锅里放水,煮沸后下鸡爪,鸡爪肉煮软后捞出,放到冷水中泡一下捞出沥干水分。大葱切段,小米辣切碎,野山椒切碎。冷却的鸡爪切块,放入碗中,放入野山椒、小米辣以及葱段,碗口用保鲜膜密封,放置于冰箱中冷藏8个小时左右,取出便可以食用。鸡爪中含有大量钙、胶原蛋
1、凉拌鸡蛋干的做法 鸡蛋干冲洗一下后切片,放入沸水中,几秒后捞出。把焯好的鸡蛋干整齐的放入准备好的容器内。将大蒜、青红辣椒切成细末,香菜、香葱切段放在一旁备用。准备一个小碗,在碗中加入生抽两勺,花椒几粒,盐、味精少许,将准备好蒜末、青红椒放入搅拌均匀,调成料汁。把调好的料汁倒在鸡蛋干