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如图描绘了汉代某项发明的工艺制作流程（部分）．该发明是（）A.印刷术B.指南针C.火药D.造纸术历史

下图为腐乳制作过程流程图，相关说法正确的是（）A.腐乳制作中只能让毛霉生长，其他微生物的生长会导致腐乳变质B.加盐腌制的目的是调制腐乳的风味，确保腐乳具有一定的咸度C. 语文

最好将瓶口通过酒精灯的火焰，

请根据腐乳制作的流程图回答下列问题：(1)在腐乳制作过程中毛霉等微生物产生的酶主要是。(2)加盐腌制时要注意的是。加盐的作用是、；加盐时语文

，则___________，

利用不同微生物的发酵作用制作食品，历史悠久、惠及民生．请分析回答下列问题：（1）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制．用盐腌制时，应注意控语文

______．（3）蔬菜在腌

利用不同微生物的发酵作用制作食品，历史悠久、惠及民生．请分析回答下列问题：（1）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制．用盐腌制时，应注意控语文

______．（3）蔬菜在腌

铜屑表面呈绿色，欲利用其制取胆矾，某课外活动小组同学设计了如下制取流程，有关该流程说法正确的是（）A.操作①所用的玻璃仪器有烧杯、玻璃棒B.铜屑表面呈绿色的物质俗称铜化学

要求D. 操作②的步骤为将

实验室用铁粉制备摩尔盐的操作流程如下：（1）流程中“趁热”过滤的原因是．（2）反应1制得硫酸亚铁的物质的量理论上应小于mol．（3）为确定摩尔盐的化学式，进行如下实验：现称化学

一份溶液中加入足量Ba（OH

（2010•江苏模拟）某研究小组进行了甲型H1N1流感病毒的疫苗研制工作，如图为他们前期研究工作的简要操作流程图：（1）实验步骤①所代表的反应过程是；在步骤②之前扩增H基因常采语文

）某志愿者接种甲型H1Nl流

如图为腐乳制作的流程示意图，请据图分析回答下列问题．（1）现代科学研究表明，许多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是．（2）传统的制作过程中，豆腐块上生长的其他

以______，保证产品的质

关于客家糯米酒制作过程的叙述，正确的是（）A.发酵过程需要控制好温度B.发酵过程需要保持空气流通C.发酵过程需要接种乳酸菌D.糯米饭接入酒曲后应加热消毒，防止其它微生物语文

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