1、鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤是一道非常美味的家常菜，很多人都喜欢吃这道菜。在制作鱼头豆腐汤的时候，首先要准备好佐料，鱼最好选取活鱼，将鱼收拾好以后，可以从中间剁开，剁成几大块。然后将豆腐切成厚片，笋、姜要切成片。在炒勺里放入适量的油，将鱼块放进去煎一下，然后加入适量的清水，等水开了以后

1、剁椒鱼头的做法大全 剁椒鱼头做法如下，鱼头洗干净之后，在鱼的身上抹上一些料酒还有盐。放姜片还有葱花跟鱼一起腌制大概10分钟。锅里面开始烧热加入植物油，烧热之后把姜片还有葱花放进去爆炒，爆炒出香味之后，把葱油捞起来备用。姜片还有从葱段捞出来放到盘里面。已经腌好的鱼头放到盘里面，周围铺上一