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腐乳是一种经过微生物发酵的大豆食品,关于“腐乳的制作”实验,下列叙述错误的是()A.
勤向腐乳坯表面喷水
,有利于毛霉菌丝的生长B.加盐腌制过程中随层数加高而增加盐量,瓶
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则腐乳坯表面会出现黏性物
关于“腐乳的制作”实验,下列叙述错误的是()A.将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高,影响毛霉生长B.腐乳坯若被细菌污染,则腐乳坯表面会出现黏性物C.
勤向腐乳坯表面喷水
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