1、卤水毛豆的做法 卤水毛豆做法比较简单，营养物质也是比较丰富的。毛豆里面的营养多半是蛋白质物质比较多，也是含有氨基酸成分很多的食物。平时在制作的时候都是应该选择一些新鲜的毛豆比较好。直接用剪刀剪开一个小口，这样调料盐分都是可以进入的。要煮开水加入一些红辣椒和花椒食盐煮十分钟左右。然后放入

1、面条卤子的家常做法 面条卤子的家常做法如下：第一步，准备适量的黄瓜、火腿、豆干、木耳、西红柿、大葱、豆油、食盐、酱油、味精、五香粉和淀粉。第二步，黄瓜、火腿、豆干、西红柿分别切成丁，木耳切碎，大葱切成葱花。第三步，锅中加入适量的豆油，放入葱花爆香，然后把切好的食材全部倒进锅里爆炒。第四

1、卤猪头肉的做法及配料 将猪头清洗干净，放在水里泡一会，把血水都泡出来后就可以了，然后将配料跟猪头一起放进锅里，配料都有花椒、八角跟桂皮等等，还要加些盐、料酒跟老抽味精，先用大火煮开，再改成小火慢慢卤大概一个小时就可以了。配料当中也有姜，姜能够帮助人驱寒跟化痰止咳等，还有花椒有止痛、止泻

1、猪蹄怎么卤 首先需要把猪蹄清洗干净，然后在锅中放入适量的清水，水煮沸腾了之后，在小锅里面倒入一些植物油，等油熟了之后，准备好用黄豆和小麦面熬成的酱，放入锅中，都化开了之后，放在碗中备用。然后把已经煮沸的酱水倒到锅里面，等到水煮开了之后，再把猪蹄放进去，用小火慢慢的炖，但是之前需要用大火