酱牛肉是我们非常喜欢的一种特色美食，基本上在中国各省都哟酱牛肉的制做，并且这类特色美食在街头的摊位是最非常容易看到的一种特色美食，大家一般将酱牛肉用于下饭，它是再适合但是的了，而酱牛肉是非常少在家里里边制做的，由于较为不便，那麼，卤牛肉配方怎么做呢？下边就讨论一下详尽的详细介绍
1、牛肉怎么做好吃 炖牛肉是比较常见的制作牛肉的方式，做之前一定要把切好的牛肉用开水焯一下，不然做出来的牛肉会带有明显的腥气，会影响口感和食欲。把牛肉用水焯过之后，准备一些姜片、葱段、八角、桂皮等调料待用。制作的时候，首先在锅中加油，待油热之后放入姜片、八角、桂皮、辣椒等调料爆香，之后加入
