1、正宗麻辣烫做法及配方 开大火，用炒锅把油加到大概六成热，放入豆瓣酱煸炒，再加入花椒、姜煸炒，香味出来以后再锅中放入事先准备好的鲜汤。待汤温度升高之前放入豆豉，事前磨好的冰糖、料酒、牛油、辣椒、胡椒粉、食用盐等各种调味品，等汤沸腾以后把泡沫撇干净，卤汤就做好了。把准备好的青菜、毛肚、鱼豆

1、麻辣烫的做法及配方 准备麻辣烫底料、牛肉丸、包心鱼丸、鱼豆腐、面筋、腐竹、香菇、西兰花、豆腐卷、火腿片和水。锅中放清水，烧开后把麻辣烫底料放至锅中，把香菇洗净、西兰花洗净，撕成小朵。把火腿切片后串起，其它食材准备好，用竹签串起。然后把牛肉丸、鱼丸和火腿放到锅中，掌握的顺序时先肉类，然后

1、麻辣烫的配方 麻辣烫需要熬制底汤，底汤味道好才会做出好的麻辣烫。首先要知道你想要什么味道的底汤，有猪骨的，鸡骨的。一般会选用两种骨头加入一只鸡和一些肉皮。放在大锅里，熬制12个小时，最好是晚上熬这样第二天就可以用了，为了安全可以选用电磁炉，注意多放水不要让锅里烧漏了可能引起不必要得麻烦

金枪鱼三明治及金枪鱼油醋汁沙拉是一道极为家常的菜谱，许多人都知道做，而且它非常容易下饭，使用的食材也不多，营养价值不可估量，它能够搭配主食一起食用，也可以为身体提供多种营养，下饭的好菜谱你可一定要学会哦！ 1、将生菜和紫甘蓝洗净切丝，生菜留两片用作三明治 2、放一小块黄油加

1、上海外婆红烧肉 上海外婆红烧肉要选择上好的肉。首先把肉切成一块一块的，与麻将差不多大小，然后用冷水浸泡，在水里放一些料酒，大概15分钟左右就可以拿出来了。接着放在煲里，用大火炖，半小时后转用小火焐，至少要一个小时。接着把肉放在铁锅里，放入一些老抽等调味料，小火炖半个小时后加入冰糖，看到

很多人因为工作太忙而忽略了饮食，随便应付了事，其实，我们不需要花费太多的精力，就可以为自己准备一顿美味的晚餐，只要选择得当就可以了，原味海苔寿司?的做法不需要花费过多时间，只需要简单几步就能完成。 1、把要用的东西备好如海苔，大根，肉松? 2、把辅助品备好待用如黄瓜，胡萝卜

只有吃好了，我们才可能拥有健康身体，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做饭，结果令健康出现了问题而追悔莫及，其实，海苔寿司的做法简单，而且这道菜所含有的营养十分丰富，是非常值得推荐的佳肴之一。 1、将寿司米洗干净，用电饭锅煮熟 2、把食材准备齐全！切黄瓜、胡萝卜

如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好糖醋海蜇头。 1.海蜇头买回后需用清水浸泡至少一晚，去除里面的

很多人非常喜欢品味红葡萄酒，我们都了解，红葡萄酒不但养颜美容，并且还能够清理血管垃圾，有助于睡眠，对人体十分有益处。今日我们一起来看一下红葡萄酒到底有什么作用和功效呢? 美白皮肤护肤 女士饮用红酒不但是优雅有气质的代

十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关蒜头豆豉蒸海鳝的做法吧。 1.1把已经处理好的海鳝切成小块装盘，放少许