1、糖醋排骨的家常做法 糖醋排骨的家常做法:选比较细的排骨切成块。锅里放油,加入适量白糖,等到白糖刚好融化完成的时候,加入适量食醋,然后排骨下锅翻炒,同时加入适量的料酒、鸡精、食盐、酱油以及生抽,翻炒大约6分钟左右,加入适量的水,煮开后把水面的泡沫去掉,用大火炖大约一个小时,然后收汁,再