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化学是与我们的生产和生活紧密相关的学科．（1）现有四种物质：A．碳酸氢钠、B．纯碱、C．碳酸钙、D．氯化钠，请用适合物质的字母序号填空．①生活中作调味品的是；②可用作人体化学

：豆浆机的制作材料中属于有机

乳酸是世界上公认的三大有机酸之一，其应用非常广泛，可用作食品酸味剂、医药防腐剂、工业pH调节剂等．乳酸的结构简式如图所示．请回答：（1）乳酸分子中含氧官能团的名称是．（化学

．乳酸在一定条件下聚合生成聚

阅读下面的文字，完成文后各题。国人对梅花的认识，有一个从实用到审美的发展过程。《尚书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”可知盐和梅是当时饮食中的主要调味品：盐主咸，语文

收敛止痢、解热、镇咳和驱蚊虫

食用松花蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料.为了减轻涩味，可在食用时添加调味品，这种调味品最好是（）A.食盐B.食醋C.香油D.酱油化学

下列关于食品添加剂的说法，不正确的是（）A.醋可同时用作防腐剂和调味剂B.食品添加剂必须用天然物质制造C.柠檬黄常用作着色剂，改善食品色泽D.食品添加剂在合理限量范围内化学

化学与我们的生活息息相关（1）下列调味品中，可用于蒸馒头、蛋糕发泡的是（填字母序号）a．食醋b．食用小苏打c．菜子油d．食盐（2）蛋糕是一种美味又营养的食品，其制作原料化学

__元素会患佝偻病和发育不良

下列与人体健康有关的叙述正确的是（）A．亚硝酸钠有咸味可以代替食盐作调味品B．长期饮用蒸馏水有利于身体健康C．胃酸过多的人可空腹食用橘子D．缺少铁元素会引起缺铁性贫血化学

5、下列与人体健康有关的叙述正确的是（）A、亚硝酸钠有咸味可以代替食盐作调味品B、长期饮用蒸馏水有利于身体健康C、胃酸过多的人可空腹食用橘子D、缺少铁元素化学

阅读下面的文字，完成后面题。国人对梅花的认识，有一个从实用到审美的发展过程。《尚书·说命》记载：“若作和羹，尔惟盐梅。”可知盐和梅是当时饮食中的主要调味品：盐主咸，梅语文

南北朝开始，人们才改变了写梅

化学无处不在，下列与化学有关的说法，正确的是（）A.沱牌舍得酒标签注有“酒精度53%Vol”字样，它表示100g该白酒中含有53g，酒精B.食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂C.碘是人体化学

形成都与氮氧化合物有关

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