可发酵乳酸．搜索结果第1页,早教吧

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乳酸是酸奶的成分之一，乳酸可以用化学方法合成，也可以由淀粉通过生物发酵法制备，利用乳酸可以合成多种具有生物兼容性和环保型的高分子材料．乳酸已成为近年来人们的研究热点之化学

性质和上述信息填写以下空白：

（1）写出戊烷的三种同分异构体的结构简式，并用系统命名法命名（2）近年来，乳酸CH3CH（OH）COOH成为人们的研究热点之一．乳酸可以用化学方法合成，也可以由淀粉通过生物发酵法制备．化学

乳动物体内或自然环境中，最终

反刍动物瘤胃内栖息着大量的乳酸产生菌如乳酸杆菌，可发酵产生大量的乳酸进而导致瘤胃酸中毒的发生；同时瘤胃中还存在大量的乳酸利用菌，可发酵乳酸．（1）乳酸是相应的微生物进行语文

_法灭菌，采用___法接种，

近年来，乳酸CH3CH（OH）COOH成为人们的研究热点之一．乳酸可以用化学方法合成，也可以由淀粉通过生物发酵法制备．乳酸有许多用途，其中利用乳酸聚合而合成的高分子材料，具有很好的其他

问题：（1）乳酸在发生下列变

（1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是．毛霉产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的．可将脂肪水解为甘油和脂肪酸．（语文

关键在于______的配制．

下列关于呼吸作用原理的应用，正确的是A．慢跑等有氧运动不会造成乳酸积累B．土壤及时松土透气可防止植物发酵C．利用粮食和酵母菌在持续通气的情况下产生酒精D．破伤风杆菌容易感染语文

（一）回答与泡菜腌制和亚硝酸盐测定有关的问题：（1）制作泡菜时，为缩短发酵周期，腌制前可加入乳酸菌．取少量酸奶，用无菌蒸馏水稀释后，再用蘸取少量的稀释液，在MRS乳酸菌语文

菜腌制过程中，会产生有机酸、

微生物与人类有密切的关系．下列说法错误的是（）A．野外采集的蘑菇都可以放心食用B．酵母菌可用于发馒头、制面包C．能产生青霉素的生物属于真菌D．制泡菜时，乳酸菌起主要作用语文

下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是（）A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸C．果酒发酵过程中发酵液密度其他

厨房垃圾发酵液可通过电渗析法处理，同时得到乳酸的原理如图所示（图中HA表示乳酸分子，A-表示乳酸根离子）．下列有关说法中正确的是（）A.交换膜Ⅰ为阴离子交换膜，A-从浓缩室化学

应式为2H2O-4e-═4H

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