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共找到 53 与含有亚硝酸盐的食 相关的结果,耗时75 ms
利用生物技术在食品加工或提取某种物质的实践中具有重要的意义。请回答下列相关问题:⑴如图为泡菜的制作及亚硝酸盐含量测定的流程图。制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料,原因
语文
及时测定亚硝酸盐的含量,及时
泡菜是人们日常生活中比较喜欢的一种食品,泡菜中含有亚硝酸盐.膳食中的绝大部分亚硝酸盐在人体内以“过客”的形式随尿液排出,只有在特定的条件下,才会转变成致癌物质--亚硝胺
化学
是___;(3)癌症是一种恶
泡菜是人们日常生活中比较喜欢的一种食品,但是泡菜中却含有亚硝酸盐.我国卫生标准规定,亚硝酸盐的残留量在酱菜中不得超过20毫克/千克.膳食中的绝大部分亚硝酸盐在人体内以“过
化学
4NO2,在亚硝胺分子中,氮
泡菜作为一种含有亚硝酸盐食品。当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0.3g—0.5g时,会引起中毒;达到3g时,会引起死亡。卫生部规定,亚硝酸盐的残留量在酱菜中不得超过20mg/Kg。膳食中
语文
物质——亚硝胺。针对泡菜在发
自主学习,解决问题(一)预习思考:泡菜(本地俗称酸菜)是人们普遍喜欢的食品,但它含有一定的亚硝酸盐,当亚硝酸盐超标时对人体有毒害作用.国家规定亚硝酸盐在泡菜中的残留不
语文
: 发酵天数亚
泡菜是人们比较喜欢的食品,但它含有一定的亚硝酸盐,过量食用则对人体有毒害作用,国家规定亚硝酸盐在此类菜中的残留量不得超过20毫克/千克。某研究小组分别用3%、5%、7%的食盐
语文
:13~15℃单位:毫克/千
泡菜是人们日常生活中比较喜欢的一种食品,但是泡菜中却含有亚硝酸盐.当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0.3g-0.5g时,会引起中毒;达到3g时,会引起死亡.我国卫生标准规定,亚硝酸盐的
语文
液排出,只有在特定的条件下,
泡菜是人们日常生活中比较喜欢的一种食品,但是泡菜中却含有亚硝酸盐。当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0.3g—0.5g时,会引起中毒;达到3g时,会引起死亡。针对泡菜在发酵过程中会
语文
响。 (1)请补充实验
泡菜是人们日常生活中比较喜欢食用的一种食品,但是泡菜中却含有亚硝酸盐.某研究性学习小组的同学为了探究泡菜在发酵过程中不同食盐浓度和发酵时间对亚硝酸盐含量变化的影响,设
语文
作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他
泡菜是我国传统食品之一,但制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危险.某兴趣小组进行了泡菜制作,并对发酵过程中乳酸菌数量、泡菜中亚硝酸盐含量以及溶液pH等进行测量记录
语文
菜制作过程中,乳酸菌种群数量
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