1、蛋炒饭做法 做蛋炒饭首先把鸡蛋打散，然后打多少鸡蛋主要看你的饭的比例，打蛋的时候顺着一个方向打，最好是不要打出来很多的泡沫，然后完全打散的话才不能炒出来白白黄黄的。打散鸡蛋里面放一点盐，炒的时候味道更加的好。蛋炒饭需要的是不能太湿的饭，软硬适中最好了，这样炒出来的饭才会颗粒分明。有需

1、猪脚饭做法 首先先要将猪脚清洗干净，之后将猪脚焯水这样可以充分去除里面的杂质以及血水，之后将表面的毛去除干净，放在油锅中煎炸等，变成金黄色后捞出，之后在锅里加入事先切好的生姜以及葱蒜，稍微地煸炸一段时间后出锅，然后将用纱布包裹。之后将将锅中倒入适量的清水将佐料以及猪脚，还有之前炒过好的