蛋炒饭蛋炒饭做法
蛋炒饭蛋炒饭做法
1、蛋炒饭做法
做蛋炒饭首先把鸡蛋打散,然后打多少鸡蛋主要看你的饭的比例,打蛋的时候顺着一个方向打,最好是不要打出来很多的泡沫,然后完全打散的话才不能炒出来白白黄黄的。打散鸡蛋里面放一点盐,炒的时候味道更加的好。蛋炒饭需要的是不能太湿的饭,软硬适中最好了,这样炒出来的饭才会颗粒分明。有需要吃其他的蔬菜的人可以选择先炒一些自己喜欢的菜,然后再开始炒蛋和饭。
2、炒饭怎么做
炒饭的做法很多,平常最常见的就是蛋炒饭,然后需要注意的是鸡蛋要打散最好,然后米饭比较硬一点的,颗粒分明的。先将鸡蛋倒入米饭里面,搅拌均匀之后再炒就会更好吃。但是鸡蛋需要多打几个,这样就不会使鸡蛋的味道被遮盖起来。不喜欢吃鸡蛋的,可以选择自己喜欢的蔬菜,就像炒菜一样,先把蔬菜炒了,六成熟的时候就把米饭放进去进行翻炒。根据放的菜不一样就是不一样的味道。
3、怎样炒饭才好吃
炒饭最好吃的就是蛋炒饭了,每颗饭上面都裹着蛋液的蛋炒饭是最高境界,鸡蛋打散之后放一些盐,顺着一个方向一直搅拌,知道全部打散,不能有泡沫。这种蛋炒饭不一样的是鸡蛋的味道渗入了每一颗饭里面,所以显得格外的好吃。另外最经典的就是简单地酱油炒饭了,但是酱油炒饭不能少的东西就是耗油,加了耗油的酱油炒饭不需要菜就可以将炒饭的味道发挥到极致。
4、孕妇能吃炒饭吗
孕妇是可以吃炒饭的,但是要注意的是炒饭并没有很多的营养,反而是重油重盐的食物,所以即使能吃孕妇也不能总是吃炒饭。孕妇怀孕的初期需要补充足够的营养成分,因为胚胎的发育初期需要大量的营养成分,如果母体摄入的营养成分过少,那么孩子会夺取母体的营养,造成了孕妇的营养不良。所以说孕妇要多补充营养,辛辣刺激的食物不能多吃,然后寒性的食物更是不能吃。
5、吃炒饭会发胖吗
经常吃蛋炒饭其实也是会发胖的,因为作为一道炒饭来说,要做的好吃就会放的油比较多,所以说重油的食物经常吃了一定是会发胖的。肥胖的愿意在饮食上面最主要的原因就是重油重盐的食物,因为这些食物中含有的脂肪含量是非常多的,所以会摄入量过多,消耗的量却非常少,以至于最后发胖了。所以说减肥的人最好是吃清淡的食物,少油少盐的最好,糖分过多的也不要摄入过度。
参考文献
1、http://baike.baidu.com/link?url=ZOhGcELY_jKsfYE43Ydn_iMtAv7aUNxCC9GBrQvpRuyDygPhmrxu5YPSR9s2sf0miEEyXggH6GNSvwlsCr0SCbrcpno_j10ZcVJk_CXLmUe
2、http://jingyan.baidu.com/article/e8cdb32b8701aa37052badf0.html
3、http://jingyan.baidu.com/article/e8cdb32b8701aa37052badf0.html
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