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1、啤酒鸭火锅怎么做好吃 把鸭肉洗干净,然后切成块,放进高压锅里炖烂。把芋头洗干净,切成薄片,准备好花椒、辣椒、豆瓣酱等佐料和火锅底料。热锅加油,把佐料和火锅底料放进去炒香,再把炖烂的鸭肉放进去,不停地翻炒,之后再加入酱油、盐和味精,进行调味。最后把炒好的鸭子和芋头片一起放入锅里,加入适量