1、回锅肉 回锅肉是道家常菜，但没有多少人可以做到正宗的回锅肉。回锅肉应选择后腿肉，如果没有可用五花肉，配菜用蒜苗。首先把猪肉放在水里，到八成熟的时候捞出，然后切成薄片，等待锅热的时候把猪入倒进去，采用中小火慢慢煎，之后把肉拨到一边，放入豆瓣酱开始炒，再放点白糖。最后放入蒜苗炒熟，可以少放

1、蒜苗回锅肉调料 蒜苗回锅肉的主要调料，都是很普通的家常调味剂。先把五花肉切成肉片，放上酱油、蒜蓉、辣椒酱和红油搅拌均匀，最后再把切好的香菜放一旁备用。蒜苗切成段，先在锅中加入油，把葱姜蒜末放入锅中爆炒出香味，之后再把五花肉放入锅中。在这个期间均匀地搅拌，加入适量的水、酱油、味精、白砂

1、蒜苗回锅肉 蒜苗回锅肉的主要材料就是蒜苗和五花肉，辅料是食盐、蚝油、酱油等。先到市场选购新鲜的五花肉，然后洗干净，一大块放进锅里煮到八分熟，捞起来晾凉备用。趁着五花肉晾凉期间，可以将蒜苗洗干净，切成五厘米长的条状。五花肉晾凉之后，切成薄片，放进锅里炸点油出来后加入蒜苗，翻炒几下后加水、

1、蒜苗回锅肉 蒜苗回锅肉做法:猪肉，青椒，蒜苗，，甜面酱，豆瓣酱，白砂糖，味精，高汤，植物油。把猪肉清洗干净，整块都放入冷水中煮20分钟。再用筷子插下去，如果没有血水渗出就已经熟了，在捞起来，等冷却以后，在切成薄片备用。蒜苗清洗干净，切成小块。在把青蒜去皮，切段。起锅放入食用油，在把瘦肉

1、蒜苗回锅肉 家常蒜苗回锅肉简单做法：五花肉下锅，放入水，加入生姜，开火，煮10分钟，捞出五花肉，切成肉片。蒜苗洗干净后切成小段，生姜大蒜切碎。锅里放适量油，生姜大蒜先下锅，炒香后五花肉下锅，继续翻炒两分钟，放入豆瓣酱，翻炒均匀后，继续放入酱油、蔗糖、食盐，翻炒出香味，加适量老抽，同时放

1、回锅肉怎么炒 制作方法是首先把回锅肉放入锅中加入几片生姜，再倒入适量的清水煮大约十分钟左右的时间，然后捞出来洗干净切成片。接着把回锅肉直接倒入锅中，加入蒜末和生姜进行繁殖，等到五花肉微微发黄的时候放入酱油和豆瓣酱，翻炒均匀之后把，青椒和红辣椒放进去，最后再把蒜苗放进去，等到辣椒和蒜苗

1、回锅肉的做法 回锅肉是很多人都喜欢吃的，做回锅肉需要的材料有猪肉、辣椒、甜面酱、豆瓣酱、白砂糖以及大豆油。把肉冲洗干净放入冷水中煮20分钟，然后用筷子插入，没有血水渗出的时候就可以捞出来。最后将准备的辣椒去籽切成小块，放入油锅当中，先炒肉片再放入青椒翻炒，之后再一次性放入甜面酱、豆瓣酱