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2004年春发生在安徽阜阳的“劣质奶粉事件”震惊了全国．由于劣质奶粉蛋白质含量极低，有许多婴儿的身体受到不同程度的损害，几百个婴儿因食用劣质奶粉而成为“大头娃娃”．就此事件语文

离不开蛋白质C．组织细胞的更

2004年春发生在安徽阜阳市的“劣质奶粉事件”震惊了全国。由于劣质奶粉蛋白质含量极低，几百个婴儿因食用劣质奶粉而成为“大头娃娃”。就此语文

我国“毒奶事件”的起因是某些牛奶供应商为了提高利润而在牛奶中兑水，导致牛奶含氮量降低（牛奶主要成分是含氮的蛋白质），通常1kg牛奶含有0.2kg的氮才刚好合格，因此不法供应商就化学

是______．（2）三聚氰

2008年“毒奶事件”的起因是某些牛奶供应商为了提高利润而在牛奶中兑水，导致牛奶含氮量降低（牛奶主要成分是含氮的蛋白质），通常1kg牛奶含有0.2kg的氮才刚好合格，因此不法供应商就物理

比____；（2）三聚氰胺

2008年“毒奶事件”的起因是某些牛奶供应商为了提高利润而在牛奶中兑水，导致牛奶含氮量降低（牛奶的主要成分是含氮的蛋白质），通常1kg牛奶含有0.2kg的氮才刚好合格，因此不法供应化学

三聚氰胺中氢、氮元素的质量比

下列有关酶和蛋白质的叙述中，正确的是（）A.几乎所有活细胞都能产生酶，酶只能在细胞内才可发挥作用B.酶口服会被消化酶水解，因此酶不能作为口服药品治疗某些疾病C.将氨基语文

下列说法中，正确的是[]A．组成蛋白质的氨基酸几乎都是α-氨基酸B．加热会使蛋白质变性，因此吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋好C．酶的催化作用必须在强碱性条件下才能进行D．根化学

下列关于有机物的叙述正确的是（）A.石油干馏可得到汽油、煤油等B.苯不能使酸性KmnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应C.淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体D.乙酸乙化学

下列说法正确的是（）A.相对分子质量最大的氨基酸是甘氨酸B.蛋白质可以与DNA结合C.组成DNA的核苷酸只有4种，因此不能储存大量的遗传信息D.人体细胞中氢原子数目最少语文

在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验中，对实验材料的选择及相关实验过程描述正确的是（）A.还原糖的检测中，为避免颜色干扰，通常要选择浅色的材料，因此不能用西语文

剂检测C. 斐林试剂要现配

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