1、东坡肉做法 准备好五花肉、绍酒、姜块、白糖、酱油、葱。第一步，将肉去毛洗净后放在沸水的锅中煮去血水，大约五分钟，取出之后再次洗净，切成小块；第二步，在砂锅中放入蒸架垫底，按顺序放葱、姜块和猪肉块，加入白糖、绍酒、酱油和葱，盖上盖，煮沸；第三步，封密砂锅边缘，两小时后将肉翻身，再次封密

猪心的吃法是有很多的，每一种吃法的制作都并不是太难，有一些人是炒猪心吃，有一些人则是凉拌着吃，特别是马上就要夏天了，凉拌猪心再加上一瓶冰镇啤酒，可以说是非常舒适的，但是对于凉拌猪心，一定要掌握到它的正确方法。 美食原料： 材料：猪心1个、姜2片

猪心所含的营养是比较丰富的，因为它含有很高的蛋白质以及维生素，对于增加心肌营养以及心肌的收缩力，有着很大的作用。猪心直接用来吃的话，味道并不是太好，卤猪心非常受人们的喜爱，而且做法很多，下面所介绍的就是卤猪心的做法大全。 所需食材： 做法一 猪

当归具有补血活血以及润肠通便的作用，对于大便干燥，跌打损伤有非常不错的效果，而朱心能够治疗失眠，癫痫等等。把当归和猪心两个对人体比较大的中药以及食材放在一起，肯定对人们会有更大的作用，但是当归炖猪心必须注意做法。 做法一： ≮美食原料≯ 党参50克，当

1、凉菜卤肉 凉菜卤肉的做法：猪肉，辣椒，香菜，醋，盐，油。卤肉、首先把猪肉清洗干净，然后放进开水中过滤下，去去上面的脏东西，捞出来控干 水分。起锅，在锅里放入适量的油，，把生姜放进去爆香，接着把猪肉放进去翻炒一会，加入料酒，酱油，八角，桂皮翻炒出味，接着倒入适量的清水，用大火煮开。等猪肉

1、梅干菜烧饼 梅干菜是一种客家土菜，是芥菜晒干后制成的，梅干菜烧饼，咸香适宜非常美味。首先把梅干菜在水中泡开后洗净剁碎备用，将五花肉剁成肉泥，加入盐、糖、生抽、料酒和胡椒粉、香油等，再加入切碎的梅干菜调拌均匀。选择一个稍大的盆加入适量的面粉，放入温水揉成面团后，静置10分钟左右让面醒醒。

1、虎皮尖椒酿肉 首先就是选择好尖椒，然后清理干净之后，需要将尖椒均匀的切成两半，将里面的一些籽去除猪。肉需要剁成肉末，可以根据自己的口味放入一些调味料，搅拌均匀之后。就可以把调拌好的肉末，放在每一个切成两半尖椒里面，这时就可以将锅进行加热，最好是选择平底锅，这些准备好的食材均匀的放在上面

1、尖椒肉丝的做法大全 做尖椒肉丝的主材料有:肉丝250g，四个尖椒，少量姜葱蒜以及各种配料如少量盐，糖，酱油，味精。做法：将切丝的瘦肉用生粉、料酒和少量盐腌制半个小时。锅中热油后，放入葱姜蒜翻炒一下，如果喜欢吃辣的可以再加一点干辣椒段，然后放入肉丝进行翻炒，直到肉丝颜色变白，放入切好的尖

1、糖醋排骨的家常做法 制作排骨就是要将排骨剁成小段然后放入水中，慢慢的用开水过滤，将排骨里面的污垢还有血水洗干净，之后再调制酱料，可以放入一些生抽，醋，八角，料酒，大葱。这些调料放入锅中进行熬煮，过一段时间之后再将排骨倒入这些调料里面不断的搅拌，烹饪。过一段时间之后排骨慢慢的变嫩，而且也