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回答下列（一）、（二）小题：（一）请回答与“果酒及果醋的制作”实验有关的问题：（1）制作果酒的过程中，发挥作用的微生物是．（2）在果酒制备过程中，为了提高出汁率，在压语文

_．（3）果酒制作过程中，发

请回答下列生物技术方面的有关问题：（1）在果酒的制备过程中，若实验过程中发现榨取的果汁非常浑浊，解决的方法是，果酒发酵后是否有酒精的产生，可在酸性条件下用来检验．（语文

常用的萃取剂具有沸点高又不与

杨梅是浙江省的特色水果之一，为对其进行深加工，某厂进行了杨梅酒和杨梅醋的研制，基本工艺流程如图1：请回答问题．（1）在制备杨梅酒过程中，为了提高杨梅的出汁率，在压榨前可语文

察到发酵罐内液面不再有___

杨梅是淅江省的特色水果之一，为对其进行深加工，某工厂进行了杨梅酒和杨梅醋的研制，基本工艺流程如下：请回答：（1）在制备杨梅酒过程中，进行榨汁时为提高杨梅的出汁率，在压榨语文

内液面不再有___，说明发酵

杨梅是浙江省的特色水果之一，为对其进行深加工，某厂进行了杨梅酒和杨梅醋的研制，基本工艺流程如图1：请回答：（1）在制备杨梅酒过程中，为了提高杨梅的出汁率，在压榨前可加入语文

不再有___，说明发酵基本完

生物题速求答案序号为要填的空17.杨梅是浙江省的特色水果之一,为对其进行深加工,某厂进行了杨梅酒和杨梅醋的研制,基本工艺流程如下：请回答：（1）在制备杨梅酒过程中,为了提高杨梅语文

间后,观察到发酵罐内液面不再

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