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对下列常见现象的分析正确的是()A.我们不敢大口喝热气腾腾的汤,是因为汤含有的热量较多B.冬天腌制腊肉需要较长的时间,说明分子在低温下没有做无规则的运动C.炒菜的锅一
物理
2016年2月广丰铜钹山被评为国家4A级旅游景区.九仙湖景区的湖水对周围气温起到很好的调节作用,这是由于水的较大;九仙湖农家乐的厨师
在炒菜时
,主要是通过的方式使菜的内能增加
物理
厨师炒菜的时候需要拿起炒勺向上扬起,使菜在炒锅里“翻跟头”,俗称“颠勺”.那么下列说法正确的是()A.勺把越短越省力,因为阻力臂较短B.勺把越长越省力,因为杠杆较长C
其他
小华看到厨师在做“番茄炒鸡蛋”这道菜,想到其中蕴含很多物理知识,你认为她理解正确的是()A.切番茄用的菜刀,刀把上有花纹,是为了减小摩擦B.炒菜时用铁锅,是利用了铁
其他
壳就破了,这是因为鸡蛋所受力
经研究发现,长期使用我国铁锅炒菜做饭,可有效减少缺铁性贫血,原因是;有经验的厨师
在炒菜时
还加入适量的食用醋,认为效果更好,理由是.
化学
小瑞星期天在家里学做小厨师,下面是他必须做的一些事情和每件事情所需的时间.洗菜10.5分钟,淘米.5分钟,电饭锅蒸饭18分钟,切菜3.5分钟,炒菜7.5分钟.你认为如何安排才能在最短时间内吃上饭?
其他
厨师在烧菜时总喜欢在加了酒之后,再放些醋,于是菜的香味就更浓了,这种炒菜的方法,有它的科学道理:酒和醋在热锅里发生了化学反应,生成乙酸乙酯(化学式为CH3COOC2H5)--有芳香气
化学
素的质量比为___.
3个人在餐厅吃饭,他们各自点了两个菜,假设两个厨师做每道菜的时间相等,应该按怎样的顺顺炒菜?理由?写清楚一点、明白一点!
其他
厨师
在炒菜时
,又加酒又加醋,使菜变得味香可口,其原因是[]A.有酸类物质生成B.有醛类物质C.有醇类物质生成D.有酯类物质生成
化学
3个人在餐厅吃饭,他们各自点了两个菜,假设两个厨师做每道菜的时间相等,应该按怎样的顺顺炒菜?理由?写清楚一点、明白一点!
其他
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