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用手拿一金属片在酒精灯火焰上灼烧，手会逐渐感觉发烫，说明金属具有良好的，所以常用、制成各种餐具、炊具、散热器等．而我们炒菜用的锅大都是铁做的，不仅因为化学

____症．

下列哪种情况下，细胞是吸水的（）A．把青菜放在泡菜坛中用盐水浸泡B．把萎蔫的青菜放在清水中浸泡C．把萝卜条用食盐和辣椒腌制D．把蔬菜放在铁锅中炒语文

在煎、蒸、拌烹调美食时所包含的物理知识中，你认为正确的是（）A.煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大B.青椒炒肉主要是通过做功的方式使青椒和肉的内能增加C.清蒸物理

有无规则运动

下列防止金属腐蚀的做法不可行的是（）A.在铁制的炒锅、蒸锅等炊具上镀铜、防止生锈B.地下钢铁管道连接镁块来防止钢铁锈蚀C.健身器材刷油漆以防锈D.洗衣机的滚筒采用不锈钢化学

过油肉是山西省最著名的汉族传统菜肴，关于在烹饪中下列说法正确的是（）A.炒锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容较大这一特性B.肉片用多种配料腌制入味，利用了分子在不物理

，肉片的温度升高，热量增大

下列金属制品在使用过程中采取的措施，是运用电化学保护原理的是（）A.炒菜的铁锅不用时涂抹一层食用油B.钢铁表面涂上一层油漆C.闸门、轮船底部镶嵌一些锌板D.将铁制品改化学

下列做法能防止铁制品生锈的是（）A．把铁制容器置于室外，让雨水经常冲洗B．炒完菜后，立即用锅盖盖好铁锅C．在铁制水管外壁镀锌D．切完菜后，尽快用肥皂水将菜刀洗净其他

菜刀刀口、剪刀刀口都很锋利，可以用来切东西、剪衣服，它们一般都是用钢制作而不用塑料制作，这是利用了钢的属性；在家庭厨房里用铁锅炒菜，那是利用铁的属性．物理

（2013•朝阳区二模）金属在生产和生活中有广泛的应用．（1）钢铁可以制成炒锅，主要利用了铁的延展性和性．（2）下列关于金属的说法正确的是．A．常温下金属均为固态B．在化学

质量一定增加E．铝表面易生成

金属在生产和生活中有广泛的应用．（1）钢铁可以制成炒锅，主要利用了铁的延展性和性．（2）下列关于金属的说法正确的是．A．常温下金属均为固态B．在铁制品表面刷漆防止铁其他

生成致密的氧化膜，因此铝有良

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