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我国与2009年6月1日颁布了《食品安全法》，规范了食品添加剂的生产和应用，不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质．“大头娃娃”、“结石娃娃语文

事件．据以上材料回答：（1）

卫生部颁发的《食品添加剂使用卫生标准》从2008年6月1日起施行.新标准规定，在食品生产、加工、包装、贮藏和运输过程中，食品添加剂必须是对人体健康没有任何危害的物质.下列食品的其他

做馒头发面时加入适量的碱面C

十九世纪中期，法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用。如今形形色色的发酵食品在食品业中占有重要地位。(1)人们喜爱的腐乳是我国独特的传统发酵食品。腐乳是用豆语文

下图为酿制葡萄酒的两个简易装

阅读下面的文字。①近来，食品安全事件相继发生，引发了人们对食品问题的极大关注。一些新技术出现在食品生产、包装、保存、销售等各个环节，为食品安全提供保障。② 语文

发出多种保鲜材料，投入应用很

食品的腐败主要是由和引起的，它们可以从食品中获得，并在食品中生长繁殖，导致食品腐败．其他

阅读下面材料，回答问题。（3分）我国在食品安全方面尚存在一些问题，与发达国家相比存在着差距；①食品安全风险评估基础研究；食品安全标准体系不够完善，缺少科学语文

不_____；食品安全控制技

（2011•益阳）以下是几种食品保存方法，根据你所学知识与掌握技能回答（1）易破碎食品充填（填一种物质）作保护气．（2）容易变质食品，需要在食品包装袋内放置脱氧保鲜剂，此化学

气泡产生，以你所学知识估计可

以下是几种食品保存方法，根据你所学知识与掌握技能回答（1）易破碎食品充填（填一种物质）作保护气．（2）容易变质食品，需要在食品包装袋内放置脱氧保鲜剂，此黑色保鲜化学

知识估计可能是______（

2009年6月1日，国家《食品安全法》正式实施，在食品行业中“免检”一词已成为历史，“凡食品必检、不合格不上市”成为最基本原则．某检测站对某品牌奶粉进行检测．取该奶粉样品100g，化学

计算并回答下列问题：（1）产

1.在食品贮藏或长途运输的过程中,常采用“干冰”来防止食品腐烂变质.这是利用“干冰”在时要（放热或吸热）的原理来保鲜食品.2.夏天,小明为了解渴从冰箱里拿出一根雪糕,小明发现：化学

杯里,不一会儿,茶杯外壁就“

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