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制作松花蛋所用的配料主要有纯碱、食盐、生石灰、草木灰、水等．食用新制的松花蛋时常有涩味，可在食用前加调味品去掉，这种调味品最好是（）A.食盐B.食醋C.酱油D.香油化学

腌制松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料，因此食用时常有涩味，可在食用前加调味品去掉。这种调味品最好是（）A．酱油B．食醋C．香油D．食盐化学

炒菜时，碘盐不易与油同时加热，这是因为碘在高温下很容易；在烧煮食物时，若用水煮，只要水烧不干，食物不会煮焦；若把食物放在油中炸，虽然油未烧干，食物却可变焦，这主要其他

化学在资源利用、环境保护等与社会可持续发展密切相关的领域发挥着积极作用.下列做法与此理念相违背的是（）A.在食品中大量添加苯甲酸钠等防腐剂，延长其保质期B.将“地沟油” 化学

复合石头纸”替代木浆纸，减少

某实验小组为测定某食用油的密度，进行了以下实验操作：（1）先测出空烧杯的质量把天平放在水平台上，正对称量标尺时，将游码移至零刻度线处，发现指针向左偏转，为了使天平横物理

的质量，天平平衡时，如图所示

下列关于溶液的说法不正确的是（）A．用洗涤剂乳化餐具上的食用油后，得到的液体不是溶液B．农业上用食盐溶液选种，是因为食盐溶液能促进种子发芽C．白糖溶解在水中不见了，说化学

铁是生产生活中应用最广泛的一种金属．（1）在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决（填“甲状腺肿大”、“贫血”或“骨质疏松”）而实施的项目．（2）常见的食品脱氧剂多为无机铁化学

方程式为___．

金属在生产生活中有着非常广泛的应用．（1）在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决（填“甲状腺肿大”、“贫血”或“骨质疏松”）而实施的项目．（2）常见的食品脱氧剂多为无机铁化学

2+2___═4Fe（OH）

下列说法不正确的是（）A、人体缺碘易引起甲状腺肿大B、我国应禁止使用食品添加剂C、肥皂是油脂在碱性条件下水解得到的D、维生素C受热更易化学

“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题．下列说法科学的是（）A.在白酒中添加塑化剂可提高白酒的品质B.用地沟油烹制食品可降低成本C.食盐加碘可防止甲状腺肿大D.在生猪化学

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