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某多肽分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到如下3种氨基酸，则此多肽中含有赖氨酸的个数为（）A.2个B.3个C.5个D.8个其他

大多数蛋白质易溶于水.基于这一点,你认为像亮氨酸这样的疏水氨基酸最有可能存在于天然蛋白质的哪个部位：A.内部B.表面C.肽链的末端D.完全随机存在语文

正常人咀嚼一小块牛肉后，离开胃的食糜中不应该含有（）A．胃蛋白酶B．多肽C．水D．唾液淀粉酶语文

医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有蛋白质、多肽、盐酸、维生素、无机盐、酶、麦芽糖、淀粉和脂肪，这最可能从人体哪一部分取出来（）A．胃部B．十二脂上部C．食道D．语文

一次手术中，医生从病人消化道取出流汁内容物，经检验得知内含蛋白质、多肽、维生素、淀粉、麦芽糖、脂肪、水、酶等．这些内容物最可能取自什么部位A.食道B.胃C.小肠后段D.大肠前段其他

下列各项与蛋白质分子多样性无关的是（）A．氨基酸的种类和数目B．氨基酸的排列顺序C．肽键的结构D．蛋白质的空间结构语文

已知现有分子式为C63H107O45N17S2的肽链状多肽，在该多肽中肽键最多可能有（）A、17个B、16个C、15个D、14个语文

糖类、油脂、蛋白质是人类基本营养物质，关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是A.单糖可以发生水解反应B.油脂皂化是取代反应，硬化也是取代反应C.氨基酸、多肽、蛋白质都具有两性D. 其他

多数蛋白质在高温、过酸、过碱的条件下会变性失活，是由于这些条件破坏了蛋白质分子的（）A.空间结构B.肽健C.肽链D.氨基酸语文

蛋白质变性是由于蛋白质变性是由于[]A．肽键断裂,一级结构遭到破坏B．蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C．蛋白质分子沉淀D．次级键断裂,天然构象解体E．多肽链的净电荷化学

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