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发霉的大米、花生和玉米等物质不能食用，下列有关说法不正确的是（）A．这些物质霉变之后生成黄曲霉菌能损害人的肝脏，诱发肝癌B．黄曲霉菌毒素耐热，通过蒸煮不能将其破坏C．化学

们不食用霉变食物

大米久置后易霉变而产生黄曲霉毒素（AFTB），其分子结构式如图所示，人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可能．一般条件下跟1molAFTB起反应的NaOH或H2的化学

2mol；5mol D．2

大米久置后易霉变而产生黄曲霉毒素（AFTB），其分子结构式如右图所示，人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可能。一般条件下跟1molAFTB起反应的NaOH或H2 化学

B．1mol； 6molC

黄曲霉素AFTB（化学式为Cl7H12O6）是大量存在于霉变的大米、花生中，人类的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，继而转化为肝癌．（1）黄曲霉素由种元素组成，其分子式共有其他

分数为______（精确到0

黄曲霉素AFTB（化学式为C17H12O6）是污染粮食（大米、花生等）的真菌霉素，人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而转变为肝癌．（1）黄曲霉素AFTB由几种元素组成？（2 化学

是多少？（4）黄曲霉素AFT

前不久，各大媒体在显著的位置刊登了关于900t致癌大米的报道，主要是变质大米中存在的黄曲霉素使人体中的特殊基因发生突变，有转变成肝癌的可能性．它的结构如图．下列说法不正确的化学

D. 结构中最复杂官能团是

大米、面粉在温度为30℃～38℃，相对湿度达到80%～85%以上时，易霉变产生黄曲霉素，黄曲霉素能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病．黄曲霉素的化学式为C17H12O6，（1）C17H12O6是一种（填“有化学

比___；（3）C17H12

（2011•呼伦贝尔）用所学化学知识分析下列做法，其中正确的是（）A.食用霉变的大米B.利用洗洁精的乳化作用清洗餐具上的油污C.用水除去菜刀表面的铁锈D.生产饮料过程中添加“塑化学

（2011•呼伦贝尔）用所学化学知识分析下列做法，其中正确的是（）A．食用霉变的大米B．利用洗洁精的乳化作用清洗餐具上的油污C．用水除去菜刀表面的铁锈D．生产饮料过程中添加化学

化学与生活密切相关，下列叙述中正确的是（）A.变霉的大米，要煮熟后食用B.铵态氮肥与熟石灰混合使用会明显降低肥效C.为了个人卫生，应提倡使用一次性的木筷和餐盒D.人体缺化学

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