1、水煮肉片怎么做 做水煮肉片的方法:猪肉洗干净切成很薄的片,放入碗里加入适量淀粉和生姜末,调和均匀后腌制十分钟左右。锅里放适量油,烧热后放入生姜、大葱、翻炒出香味后放入腌制好的肉片用大火爆炒,大约一分钟左右立刻放入适量水,用大火烧开,然后用中火煮五分钟左右,放入适量调味盐,继续煮五分钟左