1、卤水毛豆的做法 卤水毛豆做法比较简单,营养物质也是比较丰富的。毛豆里面的营养多半是蛋白质物质比较多,也是含有氨基酸成分很多的食物。平时在制作的时候都是应该选择一些新鲜的毛豆比较好。直接用剪刀剪开一个小口,这样调料盐分都是可以进入的。要煮开水加入一些红辣椒和花椒食盐煮十分钟左右。然后放入
1、卤猪头肉的做法及配料 将猪头清洗干净,放在水里泡一会,把血水都泡出来后就可以了,然后将配料跟猪头一起放进锅里,配料都有花椒、八角跟桂皮等等,还要加些盐、料酒跟老抽味精,先用大火煮开,再改成小火慢慢卤大概一个小时就可以了。配料当中也有姜,姜能够帮助人驱寒跟化痰止咳等,还有花椒有止痛、止泻