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下列关于维生素的说法正确的是（）。A.所有维生素都是水溶性的B.人体所需要的维生素都可以自身合成C.人体内缺乏维生素A易患坏血病D.因为维生素C受热易分解，所有富含维生素C的食化学

均衡的膳食结构可以保障身体健康．①维生素C又称抗坏血抗坏血酸．新鲜蔬菜富含维生素C，蔬菜生吃比熟吃时维生素C的损失小，原因是维生素C受热易被氧化（或维生素C受热易分解）维生化学

提供能量最多的是油脂油脂．

黄瓜中富含维生素C，其分子结构如图所示．维生素C由种元素组成．维生素C在pH＜5的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时可以加入少量的．维生素C片保存时，化学

不稳定”）．

岳西县来榜镇是华东地区最大的瓜蒌生产基地，瓜蒌的果实、果皮、果仁（籽）、根茎均为上好的中药材．瓜蒌籽中富含维生素，其中维生素C[C6H8O6]的含量较高，下列关于维生素C的说法错误化学

为3：4：3C. 维生素C

大枣等红色食物因富含铁，是很好的补铁食品．但因其中铁为Fe3+很难被人体直接吸收，需要食用富含维生素C的食物，将其转化为Fe2+，维生素C所具有的性质是（）A.氧化性B.还原性C. 化学

科学家发现富含维生素的物质具有较强的防辐射损伤功能。下列食物中富含维生素的是A．豆油B．米饭C．牛肉D．西红柿化学

（2013•射阳县二模）当今社会，电磁辐射无处不在．研究发现富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能．下列食物中富含维生素的是（）A．豆腐B．牛奶C．胡萝卜D．米饭化学

SOS化学又来拉鲜鸡蛋,精面粉,白砂糖,精炼植物油,奶油,奶粉食盐,柠檬汁.富含蛋白质的是富含糖类的是富含油脂的是富含维生素的是富含淀粉的化学

日常生活中常见的下列食物:①鱼肉②小麦③土豆④大豆⑤花生,其中富含蛋白质的是（2）富含糖类的是(3)许多食物中富含维生素举一例化学

某患者面色苍白，经常感觉头晕、疲乏、心慌并且食欲不振，他应该多吃哪种食物（）A．富含蛋白质和铁的食物B．富含维生素的食物C．富含糖类的食物D．富含油脂的食物语文

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