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某种食品的配料标签如图所示．①该配料中，富含蛋白质的物质是，富含油脂的物质是．②该配料中的有防腐作用．碳酸氢钠受热分解，产生的气体使食品疏松．碳酸氢钠受热化学

aHCO3 △ . Na

某餐馆有一款小吃--牛肉饼，其部分原料如下：①牛肉②面粉③食盐④香油（1）富含油脂的是（填序号，下同）．（2）富含蛋白质的是．（3）富含淀粉的是．（4）属于调化学

日常生活中常见的下列食物:①鱼肉②小麦③土豆④大豆⑤花生,其中富含蛋白质的是（2）富含糖类的是(3)许多食物中富含维生素举一例化学

下列说法正确的是（）A.蛋白质、淀粉、纤维素、油脂均属于有机高分子化合物B.喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒症状C.淀粉溶液中加入加碘食盐，溶液变蓝化学

2014年3月8号马航MH370的失联牵动了世界各国人民的心，让我们为马航上所有的乘客祈福．（1）为了维护生命健康，人们每天必需摄取一定量的蛋白质．下列食物中富含蛋白质的是A．米饭化学

糖是人体的主要供能物质，自然

蚯蚓身体富含蛋白质，是优良的蛋白质饲料．（判断对错）其他

下表是某食品包装上的说明，根据该说明的配料回答下列问题：品名XXX配料鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、食盐、柠檬汁、纯净水等．保质期240天生产日期：见封口处（1）富含蛋白质其他

食物的成分主要有六大类营养素

蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是A．豆腐B．馒头C．西红柿D．豆油化学

蛋白质是人体必需的重要营养素之一.下列食物中，富含蛋白质的是（）A.豆腐B.馒头C.西红柿D.豆油化学

（2015•阜阳）青少年适当多吃点富含蛋白质的食物，有利于生长发育，这是因为蛋白质（）A．能预防脚气病B．是人的生长语文

环　 D

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