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共找到 3 与将盐水煮沸的目 相关的结果，耗时55 ms
下列有关发酵食品制作的相关问题，错误的是（）A.制作果酒时，葡萄汁装入发酵瓶时，要留约13的空间B.制作果醋时，主要利用的是酵母菌的有氧呼吸C.制作泡菜时，
将盐水煮沸的目
语文
（1）制作泡菜时将所用盐水煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是．泡菜制作过程中，乳酸发酵的过程即为乳酸菌
语文
___，其产生的蛋白酶能将豆
如图泡菜制作及测定亚硝酸盐含量的流程示意图，分析回答有关问题：（1）
将盐水煮沸的目
的是．（2）在发酵初期，泡菜坛的水槽内经常有气泡产生，产生气泡的原因是通过有氧呼吸
语文
．（4）测定亚硝酸盐含量的原
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