1、小炒肉的家常做法 做小炒肉首先把带皮的五花肉放进锅中加入清水，然后放入适量的葱段和姜片，再加一汤匙的料酒用大火煮开。煮开之后把上面的浮沫撇净，调成小火煮大约一个小时。把煮好的肉捞上来冷却撕掉肉皮，然后将它们切成肉片，不要太厚大约在3毫米左右即

小炒肉的家常做法是什么呢？ 不惊都不扰问：2015-03-16 11:22:11 我要回答

家常小炒肉是较为普遍的一种食材，也是家庭餐桌上更为广泛的一种菜式，其味儿美味可口，针对家常小炒肉的作法要留意能够依据自身的口感，添加自身喜爱的食物，假如喜爱甜味的盆友能够加多一些小辣椒等，那麼家常小炒肉的作法有什么呢？我们来了解一下吧。 食物提前准备： 五花肉30

1、豆芽炒肉的做法 首先要把绿豆芽洗净，把瘦肉切成丝。在锅上放进去适量的清水，水烧开后加入豆芽过一水水捞出来备用。第二步是把炒锅中放入适量的油，等到油热后，放进去葱姜蒜爆香，把肉丝放进去煸炒变色，然后加入适量的盐、蚝油等调味品，等到肉丝熟了，再放进去豆芽翻炒，最后放进去鸡精调味就可以出锅了

1、酸菜炒肉的做法 准备猪肉三百克，酸菜适量，干辣椒适量，蒜、姜。先把猪肉洗净后剁成肉末，把姜和蒜切末，辣椒切段。把猪肉末用盐、料酒和生抽腌制一下。锅中放油，放姜葱爆香，把猪肉末放锅中炒变色后盛出，锅中另放油，放干辣椒炒香，放酸菜炒干水分，再把刚炒过的猪肉末放到锅中，放生抽、盐，继续翻