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长沙人喜欢的“
小钵子甜酒
”气味芬芳，闻名湖南，它是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品．下列判断正确的是（）A.甜酒只有在夏天才能生产B.酵母菌在结构上不同于乳酸菌的突出
语文
参与发酵的微生物主要是曲霉
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