1、尖椒肉丝的做法大全 做尖椒肉丝的主材料有:肉丝250g，四个尖椒，少量姜葱蒜以及各种配料如少量盐，糖，酱油，味精。做法：将切丝的瘦肉用生粉、料酒和少量盐腌制半个小时。锅中热油后，放入葱姜蒜翻炒一下，如果喜欢吃辣的可以再加一点干辣椒段，然后放入肉丝进行翻炒，直到肉丝颜色变白，放入切好的尖