1、辣椒炒肥肠的做法 辣椒炒肥肠最主要的做法就是需要加辣椒放到肥肠里面去,然后随着肥肠一起放到锅中炒。在炒的过程中一定要注意辣椒不可以流出来。一旦辣椒要流出道肥肠外面去。那么就可能会导致肥肠里面的辣味会减少。那么这道菜就制作失败。所以说在制作之前一定要选择大一点的辣椒。在炒的时候一定要注意